Mesquite bazkari edo irina da mesquite zuhaitzaren zuhaitz zuhaiztiak, Amerikako hego-mendebaldean zuhaitz komun bat. Izan ere, zuhaitza eta lekak Amerikako Estatu Batuetako elikagai garrantzitsuenak ziren. Zopak, edariak, puddings, mingaia eta pastel lehorrak erabilitako irina gozoa moztuko lukete. Botila lehorrak ere zuhaitzetik atera eta makurtu ziren.
Lekuz aldatzeko ohitura izaten jarraitzen dute esklabuek eta hegaztiek bezala. Batzuek diotenez, zurtoinek zapore goxoa janari goxoa bezalako zapore antzekoa dela esan dezakete.
Mota 2 diabetes ia ez zen hego-mendebaldeko tribuetan ezezaguna, beren jatorrizko elikagai asko babes propietateak izan zituen eta odoleko azukre maila baxua eta egonkorra mantentzen lagundu. Mesquite bazkari edo irina irin zuri (eta elikagai osasungarriak beste dieta batera gehitu ziren) ordez hasi zen, 2 motako diabetea arazo bihurtu zen. Izan ere, eremu honetako tribuak gaur egun munduko diabetes tasarik altuena daukate.
Zer egiten du Mesquite irina Superfood?
"Superfood" hitza elikagai espezifikoetan aberatsa den propietateak dakartzan termino bat da. Horrek ez du esan nahi elikagaiak gaixotasun bat sendatzen duen ahalmen magikoak dituela, propietateak osasungarriak direnean. dieta orekatu bat. Mesquite proteina altua da, oso elikagarria, burdina, lisina, manganesoa, potasio eta zinka ditu.
Ikasketak erakutsi dute potasioan, funtsezko mineraletan eta elektrolitoetan aberats diren dietak trazua eta hipertentsioa saihesteko eta hezur-dentsitate txikia areagotzeko. Mesquite irina ere txikia da glikemikaren indizean , odoleko azukreak kontrolatzen laguntzeko eta glutenik gabekoak. Gainera, zuntz disolbagarri , tanino, inulina eta polisakaridozko gomazko mukilaginaren iturri ona da . Odoleko azukrearen kontrola mantentzen laguntzen du.
Nola egiten du Mesquite irina gustatzen?
Mesquitek zapore ahula du eta ezin hobea da barbakoa elikatzeko. Mesquite bazkari edo irina ere erabil dezakezu irina erabiltzen duten errezetaetan, hala nola, cookieak, pastelak eta ogia. Ohikoa denez, errezeta meskita-irina erabiliz, errezeta gehitutako azukre txikia murrizten da. Karbohidratoak findutako sarrerarekin murriztea, hala nola, irina zuria eta azukrea, odoleko azukreak kontrolatzen laguntzeko.
Egosi ondoren, meskita zaporea indartsuagoa bihurtzen da eta gainbehera daiteke. Zaporea zapaldu dezan, mesquite bazkari nahasketa eta% 100 gari irina osoa edo beste osagai batzuk irina errezeta batean sartzea da. Ordeztu 1/4 eta 1/2 koilarakada irina gari bakoitzarekin batera mesquite irina.
Beste modu batzuk Mesquite irina erabiltzeko
Mesquite bazkari edo irina zereal beroa ere bota daiteke azukrea ordezkatzeko. Gainera, irabiatuak edo bazkariaren ordez ordezkoak gehitu ditzakezu, zuntz eta proteina gehituz. Errezeta sinpleak tradizionalak dira mesquite bazkarirako, porridge eta edari izeneko pinole eta atole izenekoak, normalean meskita bazkari eta ura baino askoz gehiago ez direnak.
Elikadura Informazioa
Bi meskitaren bazkari edo irinarekin 2 koilarakada eduki ~ 30 kaloria, 6 g karbohidrato, 3 g zuntz eta 1 g proteina.
> Iturriak:
> Linus Pauling Institute. Potasioa.