Nola kopiatu opor alderdiekin Glutenik gabekoak zarenean
'Tis season ... opor festak. Alderdi horietako batzuk alaitasunez eta oporrez gozatzeko aukera izango duten bitartean, beste batzuek komandoak izan ditzakete guztiz ekiditeko.
Lantalde askok bulegoko Gabonetako alderdiak dituzte derrigorrezkoak, eta zenbait erakunde eta klubek oporretako topaketak izaten dituzte eta, normalean, kideek parte hartzeko joera dute.
Zoritxarrez glutenik gabeko dieta jarraitzen dutenek, gertakari horietako gehienak janariaren inguruan biraka dabiltza, eta haiei aurre egiten diena delikatua da.
Arazo sozial hauei aurre egiteko hainbat ikuspegi daude. Esate baterako, ekitaldiaren inguruko elikagai seguruak saihesten dituzu, zeurea ekarri, janaria guztiz saltatzeko edo baita gertaera guztiz saltatzeko asmoa baduzu. Zer egin behar duzun erabaki aurretik, galdera batzuk egin beharko dituzu: festa honetan egon behar duzu lantokiko harremanak mantentzeko? Pertsonak offended egingo ez baduzu parte hartzen? Gertaera dirua kostatzen al da? Benetan nahi al duzu joan?
Galdera horiei erantzunez gero, hemen glutenik gabeko dietak jaiegunetan aurre egiteko modu desberdinak azaltzen dira eta bakoitzaren pros eta txarrak:
Ekarri zeure janaria.
Nahi duzun (edo beharrezkoa da) parte hartzeko joatea nahi baduzu, baina seguruenik ezin duzu janariarengan fidatu, adibidez, potluck bat da edo ezagutzen ez duzun enpresa bat da. Hau da zure aukera onena.
Ekarri janaria benetan gozatu ahal izango duzu, modu horretan, ez duzu sentitzen utzi besteek jan bezala. Era berean, ez eman besteei presioa zerbitzatzen ari den janaria probatzeko, bai, oso litekeena delako gaixoa.
Potluck ekitaldi batean parte hartu nahi baduzu, egin glutenik gabeko eta substantzia (chili edo estufadea bezalako zerbait), eskuzabaltasunez hartu zeure burua lehenbailehen eta gero jarri buffetaren gainean.
Ez segundu segundotan mantendu ez baduzu eta estalita, glutenik gabeko edozein elikagaietatik kanpo. Behin platerak buffetan jartzen duenean, bere edukia gurutzatu egin dela eta jada ez da segurua.
Lan egin ostalariarekin.
Enpresak ekitaldiari eta gertakariari erantzuten badio, antolatzaileek kontaktu-informazioa eman diezaiekezu, harpidedunei zuzenean harremanetan jar zaitezke janari segurua eskaini ahal izateko. Kasu honetan, glutenik gabeko segurtasunez edateko arauak jarraitu behar dituzu: zuzenean hitz egin jendearekin elikagaiak prestatzeko, glutena zeharkako kutsaduraren inguruko gaiak eztabaidatzeko eta osagai guztiak zalantzan jartzeko.
Egin duzun guztia, ez saiatu party antolatzailean lan egiten saiatu - ez da arrazoia espero duzu zure kezkak guztiak zehaztasunez birbidali eta galdera egokiak eskatu. Ezin baduzu hitz egin jatetxeetara zuzenean, ez jan jan. Era berean, joan zure gut sentimenduarekin - sentituko balitz bezala prestatzen ez badituzu ulertzen leku guztiak glutenik ezkutatzeko, ez ezazu aukera.
Jan aurretik eta saihestu jan partyan.
Hau konponbide erraza da, nahiz eta sarritan galdera gogaikarriak sor ditzake - eta maiz nahigabeko presio batzuk ere bai - beste jai batzuei ("Ziur aski, hau pixka bat ez zaizu minik egingo!").
Gainera, beldur izan dut jendearen sentimenduak janariaren gainbehera egin behar izan nuenean, batez ere niretzat glutenik gabeko zerbait egin dutela, baina oraindik ez nuen konfiantzaz. (Ez dago gehiago zergatik ez duzu aukerarik hartu behar "Ez duzu glutenik gabeko janaria jaten" lagunek edo senitartekoek prestatutako janari gisa ? ) Ahal bezain trebe izan, baina gogoratu lehenbailehen zaindu behar duzula. Jende gehienak lortzen du ... azkenean, hala ere.
Egoera bat dago, eta seguruenik ezingo duzu alderdira joateko eta zure janaria ekartzea: elikagaiak ordaintzeko beharra baduzu, ez duzu jan.
Zenbait kasutan, alderdiaren antolatzaileekin negoziatu ahal izango duzu txartelaren kostu murriztua lortzeko, baina beste batzuetan, malgutasun gutxiago dago. Kasu horretan, kontuan hartu behar duzun ala ez kontuan hartu behar duzu.
Jaitsi Alderdia guztiz.
Parte hartzera gonbidatu nahi baduzu , joan nahi duzunaren aurka, aukera bideragarria da, beti ere asistentzia ez da nahitaezkoa. Hartu niretzako: errazago lortzen duzu "esatea" esaten ez duzun bakoitzean. Sozializatu nahi ez baduzu edo elikagaiak jan ezin dituzun janari guztiak tristuraz egiten badituzu, ez joan. Stay etxean, alokatu pelikula bat eta jan ona eta guztiz glutenik gabeko zerbait da.
Zalantzarik gabe, oporretako alderdiek - jaiegunak orokorrean bezala - pentsatzen duten txandak behar dituzte gaixotasun zeliakoa edo glutenik sentikorra denean .
Bulegoan Gabonetako festa bat edo oporretan senideen topaketa handi bat egiten ari zaren ala ez kontuan hartuta, kontuan hartu behar duzuna zuretzat da onena, besteei espero eta zuk nahi ez duten pisu berdina emanez, erabakiak hartuko dituzu.