Hipertentsioa baduzu ( hipertentsio arteriala), zure medikuak aukera izango du gatza murrizteko dieta batera joatea nahi baduzu. Gatza (sodio kloruroa) murriztea oso garrantzitsua da zure odol-presioa murrizteko.
Saltaren sentikortasuna
Gatz dietetikoak ematen duen sodioa paper garrantzitsua da odolaren presio mailak kontrolatzeko eta gorputzaren fluidoen oreka mantentzeko.
Jende gehienak gatz dietak aldakuntza oso handia izan dezake, oso maila baxuan eta oso maila altuetan, arazo larririk gabe.
Zenbait pertsonak, ordea, odolaren presioan eta odolean "zurruntasuna" gehiago jasaten dute, behar baino dentsitate gosea inportatzen dutenean. Pertsona hauek "gatza sentikorra" deitzen zaie.
Hipertentsio arterialeko pertsonen proportzio nahiko handia badirudi gatza sentsibilitatea izatea.
Pertsona batek gatza sentsibilitatea duela edo ez duela faktore askoren araberakoa, genetika, arraza (gizabanako beltzak gatzagoak izateko gomendagarriak dira), gorputz-masa (gehiegizko pisua gatzagatiko sentsibilitatea dutenean), sindrome metabolikoa (gatza sentsibilitatea handitzen du), eta ariketa maila (ariketa gatza sentsibilitatea murriztu dezake).
Zergatik Salt Restrictive Dieting Laguntza
Ez dago erabilgarri dauden probetan ez dauden bitartean eta nor ez den gatza sentikorra den zehazteko, gaur egungo gomendioak gatz-murriztapeneko dietak jartzen dituzten hipertentsio ia guztiekin.
Gomendio hau hiru arrazoirengatik egiten da. Lehenik eta behin, hipertentsioa baduzu, gatz sentikorrak diren aukerak nahiko altuak dira. Bigarrenik, bereziki gatz sentikorra ez bazara ere, litekeena da gutxienez zure presio arteriala gutxitzea gatz gutxiko dieta batekin. Eta hirugarrenik, zure dietak gatza murriztuz gero, botika hipertentsibo gehienak eraginkorragoak izan daitezke.
Gatzak murrizteko gomendioak
Gogoan izan ditugun adituen aditu nagusiek gomendatzen diete gatz-murriztapeneko dietak hipertentsioa duten pertsonentzat.
Elikagaien etiketak gatz-edukien zerrenda ez daukate, baina sodioaren edukia zerrendatzen dute.
Horregatik, hipertentsioa tratatzeko argitaratutako gidalerro gehienek gomendatzen diet dietak sodio murriztea 100 meq / egunera arte, edo are gutxiago. (44 gramo sodio gramo berdina da). Dieta American tipikoa, aldiz, 150 eta 200 meq / egunekoa da. Hau nabarmen murriztu da.
Adituen gehienek gatza murrizteko gomendatzen dute prehypertension duten pertsonei ere .
Gainera, egunean egunero lortzen dugun gatz asko elikagai prozesatuetatik dator, osasun publikoko adituek (eta beste batzuek) aritzen diren gobernu-araudiak presio egiten dituzte, elikagaiak tratatzeko erabiltzen den sodio-kopurua murrizteko. Helburua da gatzaren sarrerarekin nabarmen murriztea biztanleriaren inguruan. Beren bihotzak leku egokian daude, eta zorrotz argumentu bat egin dezakete helburu hori betetzeko, poliki-poliki igarotzen den gatza murrizteko politikaren arabera.
- Irakurri "gatz gerrak" - gatza murrizteko politika publiko hedatuaren aurkako eta gezurrak.
Salt Intakeak murrizteko aholku praktikoak
- Gatza bota ezazu; inoiz ez gehitu gatza mahai gainean.
- Ikusi kondentsazioen eta erosotasuneko elikagaien etiketak, horietako asko gatzarekin erabat kargatuta.
- Izan ere, kontsultatu edaten dituzun elikagaiak (hala nola, saltsa, barazki kontserbak eta zerealak) eta marka baxuko sodioak.
- Jan fruta eta barazki fresko asko; besteak beste, elikagai horietako potasioa gatzaren eragina orekatzeko laguntzen du.
- Saiatu gatza ez egosten; Gatza gehitu behar baduzu, gehitu sukaldaritza prozesuaren amaieran (gutxiago erabiliko duzu).
- Hipertentsioaren jarraibideen inguruko eztabaida irakurri.
Iturriak:
Adrogue, HJ, Madias, NE. Sodioa eta potasio hipertentsioaren patogeniaz. N Engl J Med 2007; 356: 1966.
Weinberger, MH. Giza hipertentsioa gizakietan sentsibilitatea. Hipertentsio 1996; 27: 481.
Kotchen TA, Cowley AW Jr, Frohlich ED. Gosea osasunean eta gaixotasunean - oreka delikatua. N Engl J Med 2013; 368: 2531.
Choi HY, Park HC, Ha SK. Gatzaren sentikortasuna eta hipertentsioa: paradigma aldatzea, giltzurrunen disfuntzioa eta disfuntzio endotelial baskularrarekin. Electrolyte Blood Press 2015; 13: 7.