Potente, pucker-inducing, eta ederra, cranberries izan opor taula inguruan 400 urte inguru. Native estatubatuarrek CRUMANIAk erabiltzen zituzten CRANBERRIES xehatuak erabiltzen zituzten, haragiaren nahasketa lehorra, baia gorri txikien azido benzoikoari esker, ongi mantendu eta atsegina izan zen neguan. Erromesek lehen mailako Thanksgiving afarirako cranberries zerbitzatzen dituzte gaur egun ere praktikatzen ditugun tradizio askoren artean.
Zirimiriko zukua eta saltsa probatu, edo fruitu lehorrak frijitu. Baina ikasten duzu nola indartsua horiek tarta baia dira, urte osoan zehar jan nahi dezakezu.
Brilliant Cranberries Fight many Diseases
Inoiz gernu-traktuko infekzio bat (UTI) izan baduzu, saiatu laranja, cranberry-zukua astringenteak edaten saiatu zarela. Cranberries antuanocyanidinak dira, UAVak lagun dezakeen flavonoide klase bat, E. coli maskuri zeluletara itsatsiz eragozteko. Ez gara ziur berdinak UTIk saihesteko baldin eta etorkizun handiko ikasketak egin badituzte.
Badira froga batzuk ere, CRANBERRIESek prostatako osasunean duten eginkizuna izan litekeela.
Cranberries-ek konposatu bat du eta hortzetako plaka eta periodontal-gaixotasuna garatzeko motelak eta motelak izan daitezke eta Streptococcus bakterioen koloniak hil egiten dituzten barrunbeak murrizten ditu.
Oietako gaixotasunak pankrea-minbizia izateko arriskua nabarmen handitzen denez geroztik, zure merienda edo gehigarri goxoa prebentzioaren betebeharra bikoitza izan daiteke.
Pankreako minbizia Estatu Batuetan minbizia duten heriotzen bigarren kausa ohikoena bihurtu da. Proiekzio ebakuntza eraginkorra egin gabe, jende gehienak diagnostikatzen dira minbizia dagoeneko zabaldu eta jada ez da sendagarria.
Eta hori ez bada nahikoa motiboak izango gaixotasuna periodontal gaixotasuna gaixotasuna cranberries rola kezkatu bihotzeko gaixotasunak ere konektatuta egon daiteke .
Azkenean, hortzetako prozedurak eta gaixotasun periodontalak dituzten kostuarekin, cranberries ona izan daiteke zure osasun finantzarioarentzako.
Arrautzak, kolesterolaren ateroxclerosia eta zahartzea
Ruby gorriaren zukua hausten ari zaren bitartean, gogoratu ere, cranberries flavonoids zure kolesterola hobetu dezake . LDL maila txikia izan arren, zenbait ikerketek LDL oxidatuaren murrizketa aurkitu zuten. Oraindik CRANBERRIES agertzen HDL bultzatzeko, "ona" kolesterol mota. Beherakada horiek batez ere kontsumitzen dira, gehienez, 20 gramo gurina-zukuarekin.
Azken hamarkadetan antioxidatzaileen mesedetan entzun dugu, eta cranberries kargatzen dira. Antioxidatzaileak gorputzean eratutako erradikal askeak garbitzen (neutralizatzen) gorputzetik metaboliko-prozesu normaletara erakusketa toxikoak sortuz. Erradikal askeak gaixotasun zikinak egiten dituzte DNA zeluletan kalteak eraginez. DNA (mutazioak) kalte akumulatiboak minbizia sortzen duen ikastaroa ezartzen du.
Fruitu lehorrak beste fruta batzuek baino antioxidatzaile gehiago dituztelako geroztik, kremak edo muztioa hartzeari uzteko modua zahartzeari aurre egiteko modu osasuntsua izan daiteke.
Etorkizuneko Arrautza-motak Eraginkorragoak
USDA Nekazaritza Ikerketa Zerbitzua arrantza mota askotako lanean ari da.
Amerikako cranberry erara egiten dute eta Alaskako barietate batekin gurutzatzen dute. Amerikako cranberriesek glucose-linked% 3 eta% 5 bitarteko anthocyanins dute, baina crossbred landareak glucose-linked% 50eko anthocyanins izango ditu. Horrek antioxidatzaileen potentzia handituko du eta digeritzeko errazagoa izango da. Super cranberry berrian egindako produktuak kontsumitzea zure osasuna azkarrago hobe liteke, C bitamina, antioxidatzaileak eta anthocyanins xurgatzeko modu eraginkorrean. Landare horiek hazten eta ikertzen ari dira oraindik, ustiategietan landu ahal izateko.
Biriketako minbizi-zelulen gainean Cranberries Effect
Cornell Unibertsitatean, ikertzaileek gizakien bularreko minbiziaren zeluletan CRAMBERRIES laburpenak probatu dituzte; zelulen ugaltzean zer eragin izan dezaketen ikusteko.
Dosi txikietan 4 ordu baino gehiagotan, minbiziaren zelulak hiltzen hasi ziren. Cranberry ateratzeko dosia handitu egin zen minbizi-zelulen kopuru berdinean, ehuneko 25 gehiago zeluletan hil ziren. Ikertzaileek ateratzeko dosia handitzen jarraitu zuten, eta zelulak ere ateratzen ziren denbora. Dosi handiagoak eta denbora gehiago zelularen bizitza naturalaren zikloaren hasierako fasean hiltzen ari diren minbizi-zelulen kopuru handiagoa ekarri dute.
Oraindik ere bularreko osasunean egindako cranberries-en papera aztertzen hasita gaude, eta ezezaguna da laborategian hazi diren minbizi-zeluletan ateratzen diren cranberry efektuak giza gorputzean eragin bera izango lukeela, oraindik ere zirraragarria den aurkikuntza bat. Minbiziaren aurkako tratamendu toxiko guztiekin, gaixotasuna tratatzeko modu ez toxikoak bilatzea beharrezkoa da.
Dieta eta minbizia ditugun ikerketen artean, lehenik eta behin, minbizia garatzeko arriskua gutxitzen duten elikagaiekin lotzen da. Gutxiago aztertu dituzte elikagaietan elikagai fitoekimikoak zer dagoeneko ezarri diren minbizietan. Hartu une bat minbiziaren kontra borrokatzeko beste elikagai batzuk ikusteko.
Arrautzak jan ahal izateko modurik osasuntsuena
Cranberries janari paregabea dira. Erabili CRANBERRIES saltsa eta chutney, ahalik eta findutako azukre txikiarekin. Zartagin freskoak, izoztuak edo lehortu freskoak ogia, cookies eta pastelak. Saiatu edulkoratzaile naturalak (eztia, astigarrak, agave nectar ...), azukre zuri finduaren ordez, cranberries tartearen zaporea leuntzeko. Karramarroaren zukua aukeratzen duzunean, arretaz irakurri etiketa eta fruta-zuntz handiko almibarretan kargatutako nahasketak saihesteko. Eta zuk zeuk gozokiak erretzeari uztea komeni izaten da. Horrela, zuku-arraina zapore pixka bat hartuko duzu.
Pucker Power Beyond Cranberries
Amerikako indiarrek eta erromesek gauza onak zituzten cranberries-en. Mantenugaiak kontserbatzaileak, prebentiboak eta antioxidatzaileak, gaur egun, gaixotasunetatik eta bularreko minbizietatik hasi daitezke. Horrek hobeto egiten du merienda bat, saltsa xelebrea edo Gabonetako zuhaitzaren baia gorri distiratsua. Arrautza fruta osasuntsuenetako bat jan dezakezu. Beraz pucker sortu!
> Iturriak:
> Dandekar, S., Deshpande, N., y D. Dave. Cranberry Extract eta Chlorhexidine Mouthwash Eraginkortasuna Anti-Mikrobioen Eraginkortasuna aztertzeko Patogeno Periodontaletan: In Vitro azterketa bat. Aldizkari praktikoaren aldizkaria . 2017. 2 (1) 2017.
> Jacob, J. Estudio Enlaces Enfermedad Periodontal. Bacterias para Pancreatic Cancer Risk. JAMA . 2016. 315 (24): 2653-2654.