Egia esan, egia esan, txokolate iluneko gozo-gozo organiko batean indulgeak kolesterola murrizten du? Kolesterol altua baduzu, zure ametsak egia izan daiteke.
Txokolate iluna frogak klinikoan kolesterol jaistea erakutsi duten elikagai askokoa da. Baina, horrek ez du esan nahi jan behar duzula otordu guztietan.
Txokolate iluna jatea bizimodu osasungarriago batera aldatzea izan behar lukete zure kolesterola jaistea larria izanez gero.
Eman zeure burua txokolate iluna, dieta osasuntsua jateko, pisua galtzeko eta zure ariketa helburuak lortzeko sari gisa.
Kolesterol-kolorea: esne-txokolatearen onurak murriztu ditzake?
Txokolate motak kontsumitzen dituzunean txokolatea osasuntsu jaten denean txokolateak osasun prestazioak eskaintzen dituen kakaoaren propietateak dira.
Txokolate iluna, txokolatezko beste produktu batzuk baino kakao gehiago dituelako, flavonoids kopuru handiagoa du eta, beraz, litekeena da bihotzeko gaixotasunen aurkako babes-efektu bat izatea.
Txokolatea zure dieta hobetzeko zure kolesterola jaisteko gehien erabiltzen dituzun produktuak, produktuen gutxieneko kakao edukia duten produktuak, flavonoid edukia murrizten duena.
Kakao kopuru handiz duten produktuak harro daude, eta portzentajeak etiketan agertzen dira nabarmen. Txokolate organikoa normalean prozesu gutxiago izan da marka ez-organikoak baino.
Gainera, beste txokolate mota batzuk, esaterako, Halloween gozokiak eta txokolate beroa, kolesterol-maila igo daitezkeen osagai nahigabezinak izan ditzakete, adibidez, esne osoa.
Txokolate iluna LDLa gutxitzen du
Epe laburrerako epe laburrerako txokolate iluna jatea dentsitate txikiko lipoproteina (LDL) eta kolesterol-maila osoak murrizten ditu, Europar Elikadura Klinikoko aldizkarian argitaratutako meta-analisiaren arabera.
Ikertzaileek 10 saiakuntza klinikoren datuak aztertu zituzten, eta 320 ikaslek 2 eta 12 asteko txokolate iluna gehitu zituzten dietak egiteko.
Txokolate ilunaren esku-hartzeak nabarmen murriztu du LDL eta kolesterol totala, baina ez du dentsitate handiko lipoproteina (HDL) edo triglizeridoek .
Txokolate iluna handitzen du HDL
Kakao handiko polifenol aberatsa txokolatea eraginkorra da HDLa handitzeko, 2 motako pazienteetan gaixoak, Diabetic Medicine aldizkarian argitaratutako ikerketa baten arabera.
Azterlan honetan, 12 parte-hartzaileek soilik, ikertzaileek 45 gramoko txokolatea gehitzen dietela diote dieta 8 astetan. Parte-hartzaileen erdiak polifenol aberatsak goi-kakaoaren txokolatea jaso zuen eta erdia koko handiko txokolatea zuten.
Emaitzak erakutsi polifenol gutxi txokolate aldaketak ez ekoiztu. Polifenol talde handiak HDLaren hazkundea eta kolesterol osoaren jaitsiera izan du.
Txokolate iluna flavonoidetan da
Txokolateak naturan gertatzen diren kimikako 300 baino gehiago ditu. Ezagunak dira kafeina, azukrea eta kakaoa.
Txokolate gutxiagoko produktu kimikoetako bat flavonoids dira. Flavonoids ere ardo beltzean daude eta LDL kolesterol mailak jaisteko aurkitu dira eta bihotzeko gaixotasun koronarioen aurkako babes-efektua ere jartzen dute.
Gainera, txokolatean aurkitutako eduki gantzaren herena azido stearikoa da. Gantz saturatua den arren, azido stearikoa kolesterolaren maila neutroan eragiten du; hau da, kolesterol-mailak zenbait ikasketatan ager ez baditu ere, ez dirudi haiek murriztea.
Iturriak:
Mellor, et al. Diabetic Medicine: High-Cocoa Polyphenol-Rich Txokolatea HDL kolesterola hobetzen 2 motako Diabetes pazienteetan. (2010)
Tokede, et al. Elikadura klinikoari buruzko Europako aldizkaria: Kakaoaren produktuen efektuak / Serum lipidoen txokolate iluna: metaanalisia. (2011)