Salbatu Omega-3 eta Omega-6 gantz-azidoak
Sindrome metabolikoa izateko arriskua murrizten denean, 2 motako diabetesa eta bihotzeko gaixotasun koronarioak , hantura gutxien eragiten duten elikagaiak guztion dieta onena izan liteke. Hantura-maila altuak kalte baskularrak eta intsulinarekiko erresistentzia ekar ditzake .
Omega-3 eta omega-6 gantz-azidoak animalien eta landareen koipe eta olioen funtsezko iturri dira.
Adostasun orokorra omega-3 eta omega-6 proportzio egokia jatea gorputzean hantura murrizten du. Oreka hori lortzeko erraza izan zen, prozesatu aurretik eta elikagai azkarrek ohiko dieta American bihurtu zuten. Gaur egun, omega-3 gantz-azidoen iturriak aurkitu dira, eta omega-6 gantz-azidoen kontsumoa handitu egin da. Desoreka hori pentsatzen da 2 motako diabetea eta bihotzeko gaixotasunak bezalako gaixotasunak garatzeko arriskua handitzen duen hantura.
Itzuli aurreko egunetan, prozesatutako elikagaiak aurretik, omega-3 gantz-azido ugari ugariak izan ziren elikagai askotan. Animalia askok eta hegaztiak modu naturalean aberastu zituzten, omega-3 hornidura aberatsa eman zieten, gero arrautza, esnea eta haragia igarota. Gure elikagaien hornidura masiboarekin, omega-3 murriztu egin da jaten ditugun gehienetan, guztiz ezabatu gabe.
Bestalde, omega-6aren kontsumoa urteetan zehar hazi da.
Amerikarrek omega-6 gantz-azido askorekin lortzen dute, hala nola, artoa, ekilorea, azalorea, soja eta kotxezainen kontsumoa. Osasun gehiago behar dugu omega-3 eta omega-6en oreka delikatua. Hantura, hodietako eta gaixotasun baskularraren maila altua azken emaitza da.
Ez da omega-6 gantz azidoak txarrak direla eta omega-3 onak direla. Osasuntsu mantentzen gaituen saldoa da. Omega-6 iturri osasungarrienak aurkitzea oso garrantzitsua da, omega-3 gehiago gehitzea gure dietak egiteko.
Saihestu over-processed elikagaiak eta landare-olioak erabiltzen dituzten elikagai azkar. Erabil ezazu oliba olioa, omega-6 gantz-azidoetan aberatsa ez den olio osasuntsua eta neutroa. Fruitu lehorrak eta haziak gehiago jatea, neurri tamainak kontuan hartuta. Nahiz eta fruitu lehorrak eta haziak zuretzat onak diren, kalitateak eta gantz gramoek wallop bat jartzen dute oraindik.
Gehitu zure dietak omega-3 aberatsak diren elikagai gehiago. Jan arraina astean behin edo bitan. Intxaurrekiko merienda (berriro ere, tamaina zatiak kontuan hartuta) eta gehitu lurrezko lihozko hazia jaten dituzun elikagaietara.
Omega-3 gantz-azidoen iturriak:
- Izokina, sardinak, sardinzarak, berdela eta beste ur hotzetan
- Intxaurrak
- flaxseeds
- Canola olioa
- Urdaiazpiko oilaskoak
Omega-6 gantz-azidoen iturriak:
- Nuts eta haziak
- Landare-olioak (esate baterako, soja, zerri-zopa, artoa, ekilorea eta karamelu olioa)
Iturriak:
Giugliano, MD, doktore, Dario, Ceriello, MD, Antonio, & Esposito, MD, doktore, Katherine Dieta eta hanturako ondorioak. Journal of the American College of Cardiology, 48: 677-687,
Weil, MD, Andrew (2007, otsailak 22). Omega-3 eta Omega-6 orekatzea. Galdetu Dr. Weil, http://www.drweil.com/drw/u/id/QAA400149.