Probiotikoak zuzeneko mikrobioak dira, hala nola, legamia eta bakterioak, kontsumitu ahal izateko eta osasuna sustatzeko. Osasun-prestazioengatik, probiotikoak diren produktuetan mikrobioak batzuetan "onak" diren mikrobioak aipatzen dira. Zenbait elikagai daude probiotikoak: horietako batzuk ikusi ditut supermerkatuko dendetan iragarritakoak, besteak beste:
- kefir
- jogurtak
- kimchi
- beste fermentatutako elikagaiak
Horrez gain, probiotikoak dituzten osagai osasuntsuetan eskuragarri daude osagarriak. Probiotikoak diren produktuetan sartzen diren mikrobioen tentsioak daude; Hala ere, gehien erabiltzen diren mikrobiarrak Lactobacillus eta Bifidobacteria espezieenak dira.
Probiotikoak osasunean hartzearen eragina aztertu duten hainbat azterlan egin dira. Orain arte egindako ikerketetan probiotikoak osasun onura asko izan dituztela erakusten da, odol-presio txikia murrizten duena , zenbait infekzio eragindako beherakoa arintzeko, immunitate-osasuna hobetzeko eta hanturazko hesteetako gaixotasunekin lotutako sintomak murrizteko. Ikasketak ere proposatu dute probiotikoak aldizka hartuz, lipidoen maila osasuntsu mantentzeko.
Probiotikoak hartzeak lipidoen profila hobetu dezake?
Ikasketa horietan, probiotikoak forma desberdinetan hartu ziren: jogurtak eta osagarri batzuetakoak, hainbat aldaeratan eta tentsio desberdinetan.
Probiotikoak bi aste eta sei hilabete arteko epean hartu ziren.
Ikasketa horien arabera, probiotikoak hartzekodunek 5 eta 35 urte bitarteko 5 eta 35 urte bitarteko LDLa murriztu zuten. Ikerketarik gehienetan, HDL eta triglizerido maila ez ziren nabarmen kaltetu. Hala ere, ikerketa pare batean, triglizeridoak ehuneko 11 murriztu ziren.
Orain arte egindako ikerketetan, probiotikoak lipido mailak hobetu ziren kolesterol maila altua izan zuten pertsonek ikerketaren hasieran eta probiotikoak denboraldi luzeagoan (lau aste baino gehiago). Horrez gain, Lactobacillus acidophilus , elikagai hartzitu eta osagarri askotan aurkitutako probbiotikoa, ikerketan eraginkorragoak izan ziren.
Nola eragiten dute probikzioak zure kolesterola eta triglizeridoak?
Ez da guztiz ezagutzen nola probiotikoak zure lipido maila txikiagoak izan ditzakezue, nahiz eta inguruko hainbat teoriak inguratzen. Pentsamendua da probiotikoak eragiten duen behazuna, kolesterolik gabea, hesteetako hesteetako xurgapena eta ondoren feces kenduta. Horrek kolesterol bihurtzen du behazun-azido berri bihurtzeko, kolesterol-maila odolean jaistean.
Gainera, probiotikoak kolesterolarekin lotzen dira zuzenean hesteetan. Ikerketen pare batek frogatu du probiotikoak kolesterol bat sartzen dutela hesteetako hesteetako zeluletan bizi diren edo kolesterola beste produktu kimiko batzuei bizitzeko.
Beheko lerroa
Une honetan ez dago gomendiorik probiotic-eko produktuak zure lipidoen murrizketa planean sartuz gero, orain arteko ikerketen arabera zenbat eta zenbat eta probbiotiko gehiago izan.
Probiotikoak agintzen duen arren, ikerketa gehiago behar dira fabrikatzaileek probiotikoak lipido txikiagoak izan ditzaten.
Osasun-onuragarriak eta beste elikagai batzuei esker elikagai horiek izan ditzakezun janari osasuntsuak planifikatzeko aukera izango dute. Hala eta guztiz ere, zure dieta elikagai horiek barne aurretik, hau eztabaidatu behar duzu zure sendagilearekin. Probiotikoak hartzeari lotutako bigarren mailako efektuak ez diren arren, produktu horiek ez dira luzaroan aztertu.
Zure dieta osasuntsuan probiotikoak sartzea erabakitzen baduzu, zure elikagaien etiketak egiaztatu beharko dituzu.
Iragarleek "osasungarriak" izan arren, elikagai horiek oraindik ere gantz eta azukre findu ugari eduki ditzakete beren gustua hobetzeko, eta horietako bi kaloria gehi ditzakete zure otorduari.
Probiotikoak diren elikagaiak eta osagarriak elikagai eta droga administrazioek elikagai gisa arautzen dituzte. Horrek esan nahi du FDAk bermatuko duela produktuak fabrikazio-praktika onen arabera egiten direla, baina osasun-erreklamazioak ez dira ondo aztertu.
Iturriak:
Guo Z, Liu XM, Zhang QX et al. Probiotikoen kontsumoaren eragina Plasma Lipidaren profilan: Aztertutako kontrol ausazkoen metaanalisia. Nutr Metab Cardiovasc Dis . 2011; 21: 244-850.
Kumar M, Nagpal R, Kumar R, et al. Kolesterol-probbiotikoak gutxitzea Gaixotasun Metabolikoen Gaixotasun Biologikoak. Exp Diabetes Res . 2012; 2012: 902917.
Shimizu M, Hashiguchi M, Shiga T et al. Metaanalisia - Probiotic Supplementation-en efektuak Lipidoen profiletan, normalean, hipertolesteroliko partikulen normaletara. PLOS ONE . 2015; 10: 1-16.
Sun J eta Buys N. Probiotikoen kontsumoak Lipidoen eta CVD Arriskuen faktoreak murriztearen gaineko ondorioak: Aztertutako kontrol sistematikoen azterketa sistemikoa eta meta-analisia. Medikuntza urtekariak . 2015; 47: 430-440.