Behi-esnea alergia: haurrekiko alergia ohikoena alergia da, haurren% 2,5 ingurukoa. Odds esnea alergia duten haurren ehunekoak adinaren araberako alergia ebidentziak ikusiko ditu, nahiz eta ikasketarik berrienak umeen erdiak adierazten duen, adinaren alergia esnea izango dute oraindik ere. Adineko haurrek ume gehienek esnea alergia izan dute .
Oraingo ikerketak ahozko immunoterapia esnea aztertzen ari da esne proteina tolerantziarako.
Behi-esnearen alergia sintomak
Behi-esnearen alergiarekin lotutako sintomak nahiko azkar gertatzen dira, gehienetan gizonezko gehienek esnea edaten edo esnea duten elikagaiak jan ondoren bi ordu barru erreakzionatzen dute.
Sintomak honako hauek izan daitezke:
- Larruazala, erlauntza edo ekzema bezalako larruazaleko erreakzioak.
- Sintomak gastrointestinalak goragalea, sabeleko mina, oka edo beherakoa bezalakoak dira .
- Biriketako sintomak, sutea, eztula edo sudurreko sudurra.
- Hantura, angioedema , ezpainak, mihia edo aurpegia ere deitzen zaie.
- Erreakzio gogorrak, anafilaxis izenekoak, gerta litezke, hainbat organo-sistemek eragina izan dezaten.
Zer ez da
Behi-esnea alergia ez da laktosarekiko intolerantzia izeneko baldintza bat, esnekiak azukrea (laktosa) esnatzean ez baita ongi edo ongi jasaten, gasa, bloating, gastrointestinalak eta beherakoa ondorioz.
Laktosarekiko intolerantzia sintomak esnea edaten edo esnea duten elikagaiak jaten dituztela esaten zaie, izozkiak edo gaztak bezala, edo atzeratu egin daiteke, 12 ordu igaro ondoren.
Laktosarekiko intolerantzia baduzu, behi-esnea toleratu ahal izango duzu laktosa kenduta, hala nola Lactaid esnea, edo Lactaid pilulak erabiliz, laktosa digeritzeko.
Laktosarekiko intolerantzia duten pertsona batzuek jogurtak izan ditzakete zuzenean, aktibo dauden kulturetan, edo produktuetan labean esnekiak ere. Laktosa tolerantzia indibiduala oso aldakorra da. Aitzitik, behi-esnearen alergia duen pertsona batek ez luke inolako laktosa askeko esnea jasango, alergia behiaren esne proteina osagaiarentzat, karbohidratoak (laktosa) ez direlako.
Behiaren esnea alergia tratatzeko
Esnea eta esnea duten produktuak esnearen alergia tratatzeko urrezko estandarra da. Zientzialariek sendabiderik bilatzen ez duten bitartean, ez dago horrelakorik. Esnearen alergiarako immunoterapia ikerketa arlo bat da ikerketa honetan.
Nola behiaren esnea saihestu
Esan bezala, behi-esnea (esnea ezeztatua,% 1eko esnea,% 2ko esnea eta esnea osoa) ezabatu egin behar dira dietak erreakzio alergikoa ekiditeko. Garrantzitsua da esnea, gazta eta esnea prozesatzean esnea erabiltzen duten beste produktuak saihestea, esate baterako, crackers, zerealak, ogiak eta gehiago. Ezkutuko esnea sorpresa bat izan daiteke, beraz, esnea ustekabean saihestea elikagaien osagai etiketa irakurtzean . Elikagaien alergiak etiketatzeko legea (FALCPA) fabrikatzaileen zerrendako esnea azpimarratzen du kontsumitzaileentzako alergeno osagai gisa.
Informazioa osagai zerrendan bakarrik aurkituko duzu, baina paketean ere izango da. Zenbait produktuek ez dute etiketatu esne-oinarritutako osagairik . Egoera horretan egin ditzakezun bi gauza daude: fabrikatzaileari deitu eta produktuan jasotako osagai espezifikoei buruz galdetu edo saltatu produktua jatea.
Aholku lagungarri gehiago
Esnea esnea alergia saihestea esan nahi du zure dietak elikagai talde bat ezabatuz. Hori egin behar duzun bakoitzean, kendutako janari taldeek eskaintzen dituzten nutriente garrantzitsuak ordezkatzeko ahalegina egin behar duzu. Horrela, zure dieta nutrizio-soinua mantendu dezakezu.
Esate baterako, esnea alergia kasuan, ordezkoak (elikagaiak edo osagarriak) aurkitu behar dituzu kaltzio eta bitamina D.
Haur txikientzat, pisu gaineko eta hazkuntzako arazoei begiratuz gero. Ikertzaileek aurkitu dute esnea alergia duten haurrek eta / edo elikagaien alergiak ugari izan ditzaketela beren dieta murriztua dela eta hazkunde-arazoak dituztela.
> Iturriak:
> Boyce JA et al. Elikagaien Alergiak diagnostikatzeko eta kudeatzeko jarraibideak Estatu Batuetan: NIAID-babestutako aditu panelaren txostena. J Alergien Immunologia Klinikoa . 2010.
> Elikagaien Alergia Ikerketa eta Hezkuntza (FARE) http://www.foodallergy.org/allergens/milk-allergy