Ikasi nola identifikatu eta bereizten kontrol barazkiak eta barazkiak
Barazkiak zuretzako dira: bitaminak, mineralak, zuntzak, antioxidatzaileak, bolumena, kolore asko eta krema ematen dituzte. Bi barazki mota desberdin daude: barazkiak, patata, artoa eta ilarrak, eta barazkiak ez diren barazkiak , hala nola, brokolia, piperra eta kale.
2 motako diabetesa baduzu, barazkiak garbitu ditzakezu.
Hau da, almidoi barazkiak karbohidratoak baino gehiago duten barazkiak ez diren karbohidratoak baino, eta, beraz, odoleko azukreak handitu egin daitezke.
Hala ere, honek ez ditu mugak jartzen ; Baizik eta, haiek identifikatzeko eta zatiak kontrolatzeko ikasi beharko zenituzke. Gainera, odoleko azukreek nola eragiten dien (odoleko azukrea bazkari baten ostean bi orduz probatu eta dietak nola aldatu ) murriztu nahi ditzakezu.
Izurdea barazkien zerrenda
Beheko zerrendan, almidoi barazkiekin egina dago. Tamaina handiko 15 gramoko karbohidrato, 3 gramoko proteina eta 80 kaloria inguru.
Bakoitzaren betaurrekoak bazaude, 1/2 kopa zure palmondo zurituaren tamainari dagokio. Ko kopa zure ukabilaren tamaina da.
- Beets (1 kopa)
- Azenarioak (1 kopa)
- Corn (1/2 cup edo 1 medium cob)
- Green Peas (1/2 Kopako)
- Entzun (1/2 kopa)
- Plaka (1/2 kopa)
- Pumpkin (1 Kopako)
- Sweet Potatoes (1/2 Kopako)
- Taro (1/2 kopa)
- Patata zuria (1 piper txiki edo 1/2 kopa, 1/2 Kopako erreta edo 10 eta 15 patatekin)
- Winter Squash, hala nola ezkur edo butternut squash (~ 3/4 kopa)
- Yams (1/2 Kopako)
Zergatik zure haragizko barazkiak zaintzeko behar duzu
Starchy barazkiek karbohidrato kopuru handiagoak dituzte, diabetesa duten pertsonek metabolizatzeko zailtasunak dituztela.
Gainera, glycemic index altuagoa dute, eta odoleko azukre goratzen dute , besteak beste, proteina eta barazkiak ez diren barazkiak bezain bizkorragoak direnak baino.
Konparatiboki, zati bakoitzeko, kaloria handiagoa dute barazkiak ez diren barazkiak baino. Garrantzitsua da pisua galtzen saiatzen ari zaren kontuan hartzea. Adibidez, 1/2 Kopako patata egosiak 70 kaloria eta 15 gramo karbohidrato ditu, eta 1/2 koilarakada lurrunetan brokolia 25 kaloria eta 5 gramo karbohidrato ditu.
Hori dela eta, karbohidrato dieta koherentea edo karbohidratoak kontrolatutako dieta bat jarraituz gero, zure barazki-barazkien zatiak ikusi eta zure karbohidratoen banaketarengana joatea gomendatzen dizugu.
Jarrai ezazu karbohidratoen kontuetan eta portioneko neurrian
Landare ameslariaren (15 gramo karbohidrato inguru) zerbitzatu ohi da 1/2 Kopako egositakoa (ordenagailuaren saguaren tamaina) edo zure platera 1/4 inguru (9 hazbeteko plaka). Bazkari bakoitzeko zenbat karbohidrato erabiltzen dituzun arabera, zure zatiak kudeatu ahal izango dituzu horren arabera. Esate baterako, afarirako arto txuleta errea jaten baduzu eta otordu bakoitzeko 30 gramoko karbohidrato jaten baduzu, afalduko arto kopa bat egongo zara.
Karbohidratoak gramoetan zenbatzeko zatiak kudeatzeko modu ona plaka metodoa lantzeko da. Horretarako, gorde zure barazkiak 1/4 platerera eta bete zure plaka 1/2 barazki ez ameslariarekin (entsalada, espinakak, brokolia, piperra, tipula, perretxikoak, eta abar). Zure plater 1/4 gainerako proteina-arrautzak, arrautza zuriak, haragi zuriak, indioilarra, txerriki, arraina, behi txarra, tofu ...
Aukeratu Starchy Barazkiak bertsio osasuntsuak
Amerikako dieta gehienetan amariotxikeria bat da patata, eta normalean patata frijituak edo patata frijituak kontsumitzen dira normalean.
Elikagaien aukerak hauek ez dira patataren bertsio osasuntsuenak, kaloria, gantz saturatuak eta sodio aberatsak direlako.
Kaloria estra eta gantzak saihesteko, aukeratu osasuntsu prestatutako barazkiak, hala nola labean, errea edo lurrunetan. Esate baterako, patata errea edo patata frijitu zure patata frijituak, edo saiatu butternut squash errea. Noiz zati eta egosi behar bezala, starchy barazkiak janari osasuntsu aukera izan daiteke, antioxidatzaileak, bitaminak, mineralak eta zuntz beteak dituztela.
A Word From
Jan eta edan hainbat fruta eta barazki osasunerako eta biziraupenerako. Mota 2 diabetes badaukazu edo zure karbohidratoak edukia pisu galera edo beste arrazoi zehatz bat aldatzeko bilatzen ari zaren, starchy barazkiak jan ahal izango duzu. Kontuan hartu beharreko gauza garrantzitsua da nola prestatzen ari diren eta jaten ari zaren zenbatekoa. Elikagaiak, errea edo parrillan landutako barazkiak, esate baterako, zure nutrizio profila handitu dezake zure odoleko azukrea edo pisua arriskuan jarri gabe.
> Iturriak:
> American Diabetes Association. Zerealak eta barazkiak
> American Diabetes Association. Sortu zure Plaka