Zein karbonoak dira onenak eta zenbat jan behar dituzu?
Karbohidratoak makronutriente bat dira, azukrea (glukosa) bihurtzen da eta gorputzak energia edo erregai gisa erabiltzen du. Karbohidratoek dituzten elikagaiek gehien eragiten dute odol azukreak. Diabetesik baduen edo norbait ezagutzen badu, agian karbohidratoen sarrerarekin jaistea komeni zen. Diabetesa dutenek ezin dituzte diabetesean erabili gabekoak karbohidratoak erabili, oso garrantzitsua da elikagaiak karbohidratoak izatea, zeintzuk diren jan eta nola kontrola egiteko.
Karbohidratoak ingesta kentzea eta kalitate oneko karbohidratoak murriztea zure odoleko azukreak murriztu eta pisua galtzen lagunduko dizu.
Karbohidratoak ingesta kudeatzeko lehen urratsa elikagaiak karbohidratoak dituzten jakitea da. Karbohidratoak honako elikagaietan aurkitzen dira:
- almidoiak - aleak eta patata eta arto bezalako barazkiak
- fruta
- esnea / jogurtak
- lekaleak (babarrunak)
- gozokiak: cookieak, pastela, gozokiak, izozkiak eta edariak gozotu
Zein karbohidratoak dira nire odol azukreentzat?
Behin karbohidratoak non dauden jakitea, garrantzitsua da karbohidratoak nola odol azukrea eragiten duten ulertzea. Metabolizatzen denean, karbohidratoak apurtzen dira eta azukrea bihurtzen da. Intsulina, pankreak sortutako hormona, azukrea odoletik zeluletara energia erabiltzen du. Diabetesa duzunean, zure pankreak ez du nahikoa intsulinarik egiten edo intsulina egiten ari ez dela eraginkortasunez erabiltzen ari da.
Karbohidrato errazak edo finduak, esate baterako, ogi zuriak eta gozokiak, azkarrago desagertzen dira, odoleko azukre azkarragoak sortuz eta pankreako eskaera gehiago eginez. Denborak aurrera egin ahala, pankreako gehiegizko estresak erredurak sor ditzake, glukosa-kargekin mantentzeko zaila, odoleko azukre altuen ondorioz.
Odoleko azukre hobea kontrolatzeko, hobe da karbohidratoak konplexuagoak hautatzea , zuntzetan aberatsa, esate baterako , aleak , babarrunak, patatak, etab. Karbohidrato mota horiek glukosa igotzen jarraitzen dute. Horrez gain, elikagai mota hauek nutriente gehiago eta zuntz aberatsak dira, pisu galera eta osasun orokorra izateko aukera hobeak baitituzte. Garrantzitsua da guztiontzat karbohidrato jakin batzuek modu ezberdinean erantzuten dutela. Zuretzat lan egiteko plan bat aurkitzeko ahaleginetan, esperimentazio batzuk egin beharko dituzu. Diabetesa duten hezitzaile edo erregistratutako dietista batekin lan egiten baduzu, banakako bazkari plan bat prestatzen lagunduko dizu.
Zenbat karbohidratoak izan behar dut eta nola neurtu behar ditut?
Karbohidratoak beste batzuek baino osasungarriagoak badira ere, ez duzu edari amaigabea jan zure odoleko azukreek eragin negatiborik izan ez dezaten. Karbohidratoen kopurua karbohidratoek jaten duten bezain garrantzitsua da. Karbohidratoak osasuntsuak ez dira alkoholik gabeko karbohidratoak. Adibidez, oatmeal karbohidrato konplexu eta altua da, baina oraindik karbohidrato bat da eta odoleko azukrea goratzen du. Hori dela eta, garrantzitsua da zati kontrolatzea.
Bazkari bakoitzeko jan behar duzun karbohidrato kopuruaren araberakoa da pertsona eta pertsona bakoitzaren arabera, hala nola, genero, kaloria-beharrak, pisua, odoleko azukrearen kontrola eta jarduera-maila faktore ugari.
Karbohidrato koherentearen bazkari plan jarraitua duten pertsonentzako gehiengoa, 45-60 gramo karbohidrato inguru jan ditzake bazkarian eta odoleko azukre kontrola lortzeko. Aldakuntzak pertsona batetik bestera gertatzen dira. Gosariarekin, esate baterako, pertsona batzuek karbohidrato gosari txikia jaten dutela diote, besteak beste, beren odoleko azukreak kontrolatzeko , gosariaren zerealaren aukera aldatuz .
Karbohidrato koherentea dieta jarraitzen saiatzen ari bazara eta karbohidratoak zenbateraino ikasten diren jakin nahi baduzu, etiketa bat nola irakurri eta beste zenbait aplikazio edo tresna jakin batzuekin ezagutzea nahi duzu.
- Karbohidratoen zenbaketa egin beharko zenuke?
- Baliabide bakoitza Diabetesa duten Osasuntsuekin jan behar duzu
- Diabetesa izanez gero, jakin nahi duzu 5 aplikazio
Karbohidratoei eta odoleko azukreen inguruan duten eragina hobeto ulertzeko gai diren beste gai batzuk: