Diet Hike Gout eta osteoporosiaren arriskua?
Behe-carb dietak dira ezagunak, eta, aldi berean, polemikoa dira. Elikadura orokorra egokia ez denean, karbohidratoak epe luzeko osasun arazo gehiago ekar ditzake. Hauen artean zure goût eta osteoporosiaren arriskua areagotzen ari dira.
Fad
Pisu galera sustatzen duten liburuak, produktuak eta programak enpresa handiak dira. Ohizko dietak elikaduraren pisua galtzeak zihardu zuen hamarkada askotan.
Hala ere, dietak etorri eta joan egiten dira. Gogoan al dezakegu pisu galera herrikoien izen guztiak?
Denbora luzea irauten duen moda apur bat araberakoa da neurri handi batean:
- Zaila da jarraitu beharrekoa.
- Emaitza azkarrak lortu daitezkeen ala ez.
Dieta Popularrak
Ez baduzu "low carb" dieta entzun, ez duzu bilatzen edo entzuten. Nonahi da. Buzz hitzak "baxuko karbohidratoak" bezalako elikagai-etiketen etiketa bezala jartzen dira.
Publizitate asko sortzen duten karbohidriko txikiko dietak honako hauek dira:
- Atkins Diet
- Karbohidratoen gehigarriaren dieta
- South Beach Diet
- SugarBusters!
- Zonaldea
Publizitatea ona izan da eta ez da egokia. Epe laburreko pisu galera arrakasta eta kolesterol ona (HDL) eta triglizeridoen maila hobeak txostenak ohikoak dira. Bestalde, osasun-ondorio negatibo potentzialen txostenak erakusten dute moda moduko dieta batzuen alde negatiboa.
Mediku batzuek, nutrizionistek eta ikertzaileek dieta txikiko carb dietak segurtasuna zalantzan jarri dute.
Nola funtzionatzen dute?
Karbohidratoak duen oinarrizko kontzeptua karbohidratoak intsulinarako produkzioa sustatzen du eta, aldi berean, gantzaren metaketa sustatzen du.
Laburbilduz , hemen nola funtzionatzen duen:
- Karbohidratoen sarrerarekin batera, gorputzek energia karbohidratoak erretzen dituzte.
- Bildutako karbohidratoak erretzeko prozesua (aka glikogena) gertatzen den bezala, ura askatzen da eta pisu galera dakar.
- Gorputzak ere energia gantz erretzen hasten du.
Dieta hori dieta "ketogenikoa" deritzo, ketonak (oxidazio gantzaren azpiegiturak) odolean (giltzurrunak kenduta) eragiten duelako.
Teoria: ketosi etengabea edo dieta ketosi onberak deitzen duen egoeran, pertsona batek pisua galdu egiten du, gantz eta proteinen zenbat kaloria behar ez diren kontuan hartuta.
Epe luzeko osasun-efektuak
Orain zer dieta ketogenikoa den jakiteko hobeto ulertzen dugu, dieta horren segurtasuna zalantzan jartzen da. Karbono baxuko dietak epe luzerako arriskuak eta ondorioak ikertzen ari dira eta oraindik ez da behin betiko ebidentziarik.
Nutrizioari eta pisu galerari buruzko jarraibide nazionalei dagokienez, karbohidratoak gutxienez koipe saturatuak, animalia proteinak eta kolesterola kantitate handiak dituzte. Aldi berean, mantenugaiak, zuntzak eta karbohidratoak konplexuak izaten dira.
Epe luzeko segurtasunari buruzko kezka adierazten duten osasun-adituek iradokitzen dute karbohidratoak zenbait gaixotasunen arriskua areagotzea:
- Bihotzeko gaixotasunak
- Minbiziaren
- Gaixotasun kardinalak
- goût
- osteoporosia
Behe Carb dietak eta Gout
Gout artritis mota mingarrienetako bat da. Gutxieneko karbohidratoak eta goût arriskua handitutakoaren arteko korrelazioa iradokitzen da.
Goût gorputzean azido urikoa gehiegizkoa da. Purinetako aberastasuneko elikagaiak (hau da, haragia, hegaztiak, itsaski, fruitu lehorrak, arrautzak, etab.) Elikagaiak geroago deskonposatu egiten dira azido urikoan gorputzean.
NIHren arabera, egunero 130 gramoko karbohidrato baino gutxiago jatea ketonaren hazkuntzara eramango zaitu zure odolean. Ketosiak azido urikoa ere sor dezake.
Behe Carb dietak eta osteoporosia
Osteoporosia hezur-dentsitate normalaren galera dela eta hezur hauskorrak sortzen dituen baldintza da. Hezurrak hauskorrak dira. Gaixotasunaren prozesua isilik egon daiteke (sintoma gabe) hamarkadetan.
Osteoporosiaren arriskua areagotu daiteke karbohidrato baxuko dietak, kaltzioaren galerak proteina sarrerarekin jarraitzen badu ere, kaltzioaren ingesta baxua izaten jarraitzen badu. Animalien arteko erlazioa landareen proteinen sarrerarekin ere hezur-galera dakar.
Beheko lerroa
Obesitatearen datuen prebalentzia aztertuz, pisu galerak arazo garrantzitsuak dira. Hala eta guztiz ere, garrantzitsua da dieta guztiak ez direla osasungarriak direla eta batzuk epe luzeko osasunean izan ditzaketen ondorio larriak izatea.
Zure osasun-egoera orokorra eztabaidatu behar duzu zure medikuarekin pisu galera plan bat aukeratu aurretik. Elkarrekin, zure gertakari mediku eta aukera pertsonalak berrikusi ditzakezu, eta pisu galera plan jakin baten ondorio kaltegarriak ekiditeko aukera hobea dute.
Zenbaitentzat, besterik ez da izan behar "gutxiago jan eta gehiago egikaritzeko kontzeptu zaharkitua" dena.
Informazio gehiago:
- Extra Pounds Increase Pain
- 15 Pisu-galera, Elikadura eta Dietari buruzko Mito Komuna
Iturriak:
Karbohidrato gutxi dauden dietak: seguru eta eraginkorrak al dira? MayoClinic.com, 26/11/03.
Medikuaren dieta baxuko karbohidratoen pisua galtzea lortzeko dietak, Cleveland Clinic Journal of Medicine, 9/2001.