Gaixotasun zeliakoa edo glutenik gabeko zeliakoen sentikortasuna diagnostikatu ondoren, apur bat larritu egin daiteke, ustez egin behar duzun guztia: glutenik identifikatu elikagaien etiketan , banatu glutenik zure sukaldean eta familiako kideak konbentzitu. probatu, besteak beste.
Baina ez duzu nahitaez entzun behar zer ez zenukeen. Beraz, hau konpontzera, goiko 10 gauzen zerrenda biltzen dut glutena jan ezin baduzu.
Ez kezkatu noizean behin arau hauek hausten badituzu, hori guztia egin dugu. Baina koherentziaz hausten badituzu, ziurrenik bi arriskuren bat (arauaren arabera) exekutatuko duzue: osasun ahula edo bizitza gutxiago asetzeko.
Top 10 Things Stop Do Glutenik ezin baduzu jan
Stop Being Eat Foods New Try
Erraza da zuhaitz batean topatzea eta elikagai berberak jaten dituztela eta batez ere, batez ere glutenik gabeko 20 milioiko zati bakoitzeko beheko glutenik sentikorra bazara, "segurua" dela esan ohi da. Janariaren beldur pixka bat ere lor dezakezu. Hala eta guztiz ere, ez duzu zure glutena lortzeko beldurra utzi zure elikagai berriak saihesteko. Glutenik gabeko erreakzioen aurka babesten da janariaren gluten-egoera egiaztatuz jateko aurretik, eta lehenbizi kopuru txikia bakarrik jatea. Erreakzionatzen baduzu, jakina, janaria ezabatu beharko zenuke ... baina zerbait berria gozatu ahal izango duzu.
Utzi janaria saihestea
Gaixotasun zeliakoa edo glutenarekiko sentikortasuna posible da, bereziki sentikorra bazara edo bestelako elikagaiak badituzu (pentsatu: soja, artoa, esnekiak) ere saihestu egiten dituzula.
Jakina, neurriak hartu behar dituzu, glutenik gabeko menua jatetxean jaten baduzu (zerrendako kate posibleen jatetxe zerrendan zerrendatzen dut: glutenik gabeko jatetxeen menuak). Lan gehigarri bat hartuko du (jakina!), Esate baterako, zure jatetxea arretaz aukeratu beharko duzu (okindegi bat duen kafetegia ez da aukera ona izango), eta gomendatzen dut lehen sukaldariarekin hitz egitea (ikus Artikulu honetan segurtasunez jan ditzakezun beste aholku batzuk: 5 Arauak, modu seguruan glutenik gabekoak dastatzeko).
Baina ez duzu gosaldu nahi janaririk jaten ez baduzu.
Gelditu Beldurra Bidaiatzeko
Bai, bidaiatzea askoz zailagoa izan daiteke glutenik ezin baduzu janari gehigarririk eduki behar duzu, kutsatu zer glutenik gabeko janari motak aireportuko segurtasunaren bidez hartu ahal izango duzu eta errepidean erreakzioen aurka etengabe arduratzen zara. Hala eta guztiz ere, ez daukazu oporretarik ekiditeko, oso glutenik gabekoak diren bidaiak bilatzeko. Hiri handiak gustatzen bazaizkizu, saiatu New York City edo Los Angeles-ekin bai glutenik gabeko jatetxe-aukera ugari. Familia bidaia egiteko, zaila da Disney (Glutenik gabeko jantokiak Disney-en jaten duena azaltzen du), baina beste familia helmuga askok glutenik gabeko eskaerak kudeatzen dituzte. Beti deitu aurretik galdetu. Horrez gain, glutenik gabeko jatetxeetako bezeroen berrikuspenen zerrendako gune ugari daude. Gluten-Free Restaurant Directories artikuluari buruzko informazioa erakutsiko dizu.
Stop Being In Denial On Reactions
Nire lehen esperientzia gogoratu dezaket glutenik gabeko brownie nahasketa jakin batekin - brownien horiek dastatu hain onak. Hurrengo egunean glutenik sentitu nuenean, dena errukitu nuen brownie nahasketa (errudun logikoa baitzen).
Lau gehiago brownies (eta beste bi gaixorik egun) hartu nuen konbentzitu nahasketa hori - 20 milioi zati bakarrik probatu - nire sintomak eragin zidan. Erraz erreakzioen ukapen egoera bat sortzeko erraza da ... batez ere susmagarrien elikagai hori benetan gustatzen bazaizu. Baina ez egin. Glutenik gabeko elikagaiak glutena lortzeko ezinbestekoa da , horietako asko oraindik ere azukre-gluten batzuk dituelako. Arreta ezazu zure gorputzaren erreakzioan eta saihestu behar dituzun elikagaiak irudikatzen hasten dira, "glutenik gabeko" egoera izan arren (artikulu hau Zein Glutenik Gelditu dezaket? ).
Gelditu errua botatzea glutenik gabe
Gaiztoaren proteina errua da egun osoan zehar, edo zure sabeleko egunak desegokiak direla.
Baina glutenik ez da beti errua, urdaileko gripeak ere badu, zerbait zalantzagarria jaten baduzu, edo normalean baino pixka bat estresatuta zaudela eta ez baita ondo sentitzen. Glutenik ezagunen esposizioarekin lortzen dituzun sintomak jarraitzen laguntzen du. Azkenean glutenarekiko sentikortasuna eta ziurrenik ez da izango. Dermatitis herpetiformea lortzen baduzu, glutenarekiko sintomak errazago identifikatzeko aukera izango duzu, baina DH-ak ez duen jende askok oraindik ere esentzia erakusketatik oso desberdina den glutenik gabeko esposizioa jarraitzen du. Ikasi zurea, eta jakingo duzu urdaileko gripea edo glutenik izan duzun ala ez.
Utzi Elikadura Elikagaiak Lagunak eta familiako kideak prestatuta
Zeliakoek edo glutenik gabeko sentsibilitateek duten pertsona batek glutenik gabekoak nola egiten dituen jakin ezean, glutenik ez baduzu, elikagaiak jaten badituzu (nire artikulua glutenik jaten baduzu -Zer lagun edo senideek prestatutako janari xumeak? zergatik azaldu). Glutenik gabeko dieta oso bizkorra da ikasteko kurba, edonork arratsalde batean menderatzeko. Ekarri zure janaria gertaera sozialetara (ziurtatu ezazu benetan gozatzen duzun zerbait) eta enpresan zentratu, ez janariarekin.
Stop Being Hermit bat
Dieta jarraitzen ez duten beste pertsona batzuek egindako janariarekin partekatzen ez duzun bitartean (ikus goian), ez duzu etxetik bakarrik mantendu. Tentagarria da, batez ere berriki diagnostikatu bazara, elikagaiak zerbitzatzen ez diren tokietan saihestu ezin dituzun janak (ikus Emotionekin aurrez Glutenik gabeko Glutenik gabeko xehetasun gehiago lortzeko). Nik neuk egin dut. Hala eta guztiz ere, ez duzu ermitau bezala bizitzeko nahi; zerbait egiteko goxo-goxoa gertaera hartzea eta ahalegina egitea. Ez zaizu damutuko.
Stop Glutenik gabeko Dietaren onurak predikatzeko
Benetan glutenik gabeko glutenik sentitzen baduzu, tentagarria da, benetan tentagarria, inguruko guztiak zure inguruan bihurtzen saiatzea. Zenbait kasutan, glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko sintomak dituzten lagunek eta glutenik gabeko gaixotasunekiko sintomak dituzten lagunak izango lirateke. Behin aukera aipatzea (nire baimena duzu hori egiteko), baina, ondoren, lasai egoteko . Hartu nire hitza hark gai hau askatzeko oso zaila den norbait aurkitzeko: ez dute horri buruz gehiago entzun nahi ... ez dute benetan .
Gelditu Interneten irakurtzen duzun guztia sinesteko edo entzuteko laguntza-taldeetan
Glutenik gabeko dieta modan dago gaur egun, hau da guretzat berri ona. Baina horrez gain, informazio okerra eta zuzena ere ez dago. Kontuz ibili jende gehiagoren entzumen digestioari laguntzen diola glutena prozesatzeko (artikulu hau Ezin digestio entzimek glutenarekiko esposizioaren sintomatik salbatzen uzten dizu) zergatik ez dute azaltzen ยป. Era berean, jaramonik egiten ez duten pertsonek erreakzioa dute produktu jakin bati erreakzioa ez dela glutenik, ez dutelako erreakzionatzen. Ikusi dut jendeak (batzuetan behartsuak) aholkuak foroetan aste pare batez diagnostikatu dituztela. Zeliakoen edo glutenik gabeko sentikortasunaren zientzian aurrerapen berriak badira edo tratatzeko modu potentziala (esaterako, zeliakoen gaixotasunen tratamendu farmazeutikoetako bat, orain garatzen ari dena) hemen erabat entzungo duzu. Bestela, ziurtatu iturriak kontsultatu aurretik glutenik gabeko jatekoa izan ez duen norbait hartu aurretik.
Utzi iruzurra
Diagnosi zeliakoa bazara, glutenik gabeko dietak iruzur egin dezake osteoporosia, gaixotasun autoimmune gehigarriak eta minbizi potentzialak kasu batzuetan. Sintomak (edo txikiak bakarrik) ezingo dituzu oraintxe bertan, baina glutenik oraindik kalte egiten ari da. Inoiz ez da ideia ona tranparik egitea. Hori egin nahi baduzu, probatu itzazu glutenik gabeko gozo gozo gozoenaz gozatzeko.