Excitotoxins & What They Do
Zenbait elikagai badirudi zure fibromialgia sintomak okerragotzen dituztela? Zer hobeto?
Baldintza hori duten jende askok sintomak arintzeko laguntzen dieten metodoen bila dabiltza, eta ipuin asko aurki ditzakezu, X-ekin edo Y gutxiago jaten duten pertsonekin.
Baina, zer mediku-zientziek gure dietak eta gure sintomekiko duten erlazioari buruz esaten digute?
Agian uste baino gehiago. Azken urteotan zenbateko esanguratsua ikasi dugu gure elikadura-ohiturak moldatzeko. Gutxienez, ideia bat eman dezakegu non hasten hasteko.
Nahi duzun zerbait kontuan hartu behar da excitotoxinak deitzen duen eragina, eta horrek garuna arriskuan jartzen du. Bi glutamato eta aspartate primitiboak dira, glutamato monosodikoan eta aspartamean sartu ahal izateko.
Blood Fever Barrier in Fibromyalgia
Excitotoxins aztertu aurretik, zure burmuinari buruz pixka bat ulertzen laguntzen du.
Fibromialgia neurologikoa da, nerbio-sistema zentralaren anomaliak ezagunak direlako, neurotransmisore izeneko kimiko anitzetako disekulazioa barne.
Janariaren eragina gaixotasunaren alderdi neurologikoari buruz hitz egiten denean, odol-garuneko hesia (BBB) kontuan hartu behar duzu. BBBren lana garunaren sistemak erregulatzen duen garunaren sistema propioek erregulatu beharko lukete, gainerako gorputzean gertatzen ari denaren arabera.
Teorian, elikagaiak garunean eragin nahiko txikia izan beharko luke. Hala eta guztiz ere, fibromialgia alderdi ezagunarengatik, gure garunak dieta bereziki zaurgarria izan daiteke.
Zure zeluletan P substantzia deitzen zaie. Mezuaren mezuak zeluletatik zure burmuera bidaltzeko lana da.
Fibromialgia duten pertsonak beste pertsona batzuek baino hiru aldiz gehiago substantzia P aurkitu dute.
Eta hemen da P substantziari buruz garrantzitsuena: Ikerketak erakusten du BBBa iragazgaitza dela eta, beraz, gauzak normalean ez litzateke irristatuko, eta ez luke beharko.
Monosodioaren glutamatoa eta aspartamoa fibromialgia
Orain arte, ez dugu ebidentziarik frogatzen fibromialgia duten guztiek gauza txarra dutenentzat. Zer egin behar dugu baldintza gero eta handiagoa da eta nola substantzia jakin batzuek elkarreragin dezaketen.
Ikerketa-foku asko elikagaien gehigarri pare batean egon dira:
- monosodium glutamate (MSG)
- aspartamoa
MSG zapore hobetzen duen elikagaien gehigarri komun bat da. Aminoazido naturalean ere gertatzen da. Bere izenaren glutamatearen bigarren hitza da posible arazoa.
Nerbio-sistema zentralean, glutamatoa neurotransmisorea da (kimiko mezularia). Neurona zirraragarrien (garuneko zelulak) lan garrantzitsua du, eta informazio berria ikasi eta ikertzera animatzen zaitu. Hala eta guztiz ere, ilusio gehiegi neuronaentzat gauza txarra da.
Glutamato gehiegi baduzu, neurona zirraragarria mantentzen du hiltzen diren arte. Horretarako, NMDA hartzailea izeneko gelaxka baten zati bat jardungo du, mina eta depresioa eraginda.
Aspartame NutriSweet eta Equal-en merkaturatutako ordezko azukrea da, besteak beste. Zure gorputza apurtzen denean, uzten duzun produktuetariko bat aspartate da, eta NMDA hartzailea ere estimulatzen du (eta gehiegi estimulatzen du). (Aspartate elikagai askoren zati naturala da, eta ez dago argi aspartame deribatuaren araberakoa modu desberdinean jarduten den zure gorputzean, elikagai arruntetan aurkitutako aspartate baino.)
Horregatik, glutamatoak eta aspartamoak deitzen dira excitotoxins. Zure gorputzean beste zelulak ez bezala, neuronak ez dira ordezkagarriak: gorputzak ezin du beste berri bat hiltzen dutenen ordez.
Fibromialgia glutamatoaren maila altuagoa baino garuneko eskualde batzuetan dagoela uste da.
Baina posible da dietak glutamatoak eta aspartatoak maila altuan laguntzen dutela edo okerragoa dela?
Pertsona osasuntsuan, BBB-ek garuneko gauza horiek mantendu behar ditu, baina arriskutsua BBB batekin, oso ondo egon daiteke.
2016an, Pain Management aldizkariak fibromialgia eta dieta ikasketak berrikusi zituen. Berrikuspenek glutamato / aspartatearen eta mina arteko lotura erakusten duten ikerketak aipatzen ditu, baita glutamatoaren maila altua garunean eta garuneko fluidoetan erakusten duten ikerketa ere.
Hainbat ikerketek glutamatoaren, aspartamoaren eta dietak beste excitotoxins-en rola aztertu dute. Gehienak aurkitu dituztela ezabatuz sintomak arintzeko eta sintoma handiagoak gehituz. Zenbait pertsona nabaritu ziren dieta erabat aldatu delako.
Ikerketa batek, Erreumatologia Nazioartekoan argitaratu zuenak, ez zuen korrelazioa aurkitu, baina parte-hartzaileek MSG eta aspartamoa bakarrik ezabatu zituzten, eta ondorioz, oraindik beste kitzikotoxinak jaten hasi ziren.
Excitotoxins ezabatzea
The Pain Management berrikuspena dioenez, zure dietak excitotoxins-ekin arazo bat dagoela jakiteko modu bakarra haiek ebakitzea da. Oro har, janari osorik jan eta gehigarriekin ezer saihestea esan nahi du.
Watch aspartame izeneko produktu guztietan:
- dieta
- azukre-free
- murriztua kaloria
Aspartamoa ere leku gutxiagoetan egon daiteke, adibidez:
- jogurtak
- zerealak
- ogia
MSG elikagaiari gehitzen zaionean, osagai gisa zerrendatu behar da. Hala ere, glutamatoa elikagai batzuetan gertatzen da, batez ere:
- soja saltsa
- arrain saltsak
- Worcestershire saltsa
- gazta zaharrak, esaterako, cheddar zorrotz eta parmesanoarekin
- gelatina
- hidrolizatutako proteina
- legamia autolyzed extract
- proteina kontzentratuak
- proteina isolatzen
Beste osagai potentzialki problematikoak osagai ez-espezifikoak dira, besteak beste:
- espezien
- gozagarri
- ongailu
- aroma naturala
Berrikuspenek ez dute azukre edo eztia soilik edulkoratzaile gisa bakarrik erabiltzen, baina excitotoxin-free dieta probatzen duten bitartean. Azterketa parte-hartzaile gehienek astean edo gutxiagoko astean sentitzen duten diferentzia bat ikusi dute, baina hilabete bakoitzeko proba epea gomendatzen dute.
Mikronutrienteak: Excitotoxins borrokan
Mikronutriente batzuek kitzikulen ondorioak blokeatu edo txikitu ditzakete. Zure dieta handituz edo osagarri gisa hartuz gero, kalteak ekiditen lagunduko digu.
Honako hauek dira:
- magnesio
- zinc
- B6 bitamina
- omega-3 gantz-azidoak
- bitamina C
- bitamina E
- Antioxidatzaileak, esate baterako, reservatrol (mahats) eta polifenolak (te berdea)
Fibromialgia aztertu dute nutriente hauen gehiengoa eta sintomak arintzeko behintzat eraginkorra izan daiteke gutxienez.
Anti-Excitotoxin Diet abiaraztea
Osagarri batzuk gehitu edo excitotoxin-ezabatze dieta bat probatu aurretik, ziurtatu zure medikuari hitz egin. Nutrizio gabeziak probatzeko aukera ematen dizu osagarri edo elikagai garrantzitsuenak gehitzeko. Ziurtatu zure osasuna eta dieta-beharrak orokorrean eztabaidatzeko, modu seguruan hurbildu ahal izateko.
Elikagaiak zer edo zer kitzikaturak izan ditzakezun jakiteko, inprimatutako zerrenda bat edo zure gailu adimendunean laguntzeko aukera izango duzu, supermerkatuko dendan erreferentzia egiteko. Ziurtatu edonork edaten duen edo elikagaiak prestatzen dituen edonork hezteko.
Jatetxe batean jaten ari zaren zehazki jakingo duzue, beraz, etxerako prestatutako otorduak itsatsi nahi dituzu proba probetan zehar.
Gogoan izan dieten aldaketak ez dituztela zure sintomak kenduko, eta emaitza batzuk ikusi ahal izango dituzu.
A Word From
Hau bezalako ezabatze-dieta ez da erraza. Plangintza, pentsamendu eta aldaketa asko hartzen ditu modu horretan. Mina kronikoa, nekea eta disfuntzio kognitiboa borrokan ari zarenean, ezin da gainditu.
Gogoan izan aldi baterako prozesua dela eta epe luzera hobeto sentitzea. Ahal izanez gero, errekonozitu familiako kideak edo lagunak zurekin laguntzeko, egun txarrak ez diren erosoagoak diren elikagaiak erori.
Eta ez al zaizu gauza batzuk jaten? Ez zaitez irabiatu. Uste duzu elikagai horiek nola sentitzen dituzun ikusteko aukera izatea, eta bihar horri hobeto bizitzen saiatzea.
> Iturriak:
> Ciappuccini R, Ansemant T, Maillefert JF, Tavernier C, Ornetti P. Aspartame induzitutako fibromialgia, mina kronikoaren arrazoi ezohiko baina sendagarria. Erreumatologia klinikoa eta esperimentala. 2010 Nov-Dec; 28 (6 Suppl 63): S131-3.
> Holton K. Dieta fisikoa fibromialgia tratatzeko. Pain kudeaketa. 2016 Maiatza; 6 (4): 317-20. doi: 10.2217 / pmt-2016-0019.
> Holton KF, Karen DL, Thomson CA, Bennett REM, Jones KD. Glutamatoaren eragina fibromialgia eta kolon irritable sintomak. Erreumatologia klinikoa eta esperimentala. 2012 Nov-Dec; 30 (6 Suppl 74): 10-7.
> Vellisca MY, Latorre JI. Monosodioaren glutamatoa eta aspartamoa fibromialgia duten pertzepzioan. Nazioarteko erreumatologia. 2014. Uzta; 34 (7): 1011-3. doi: 10.1007 / s00296-013-2801-5.