Elikagaien alergiak edo elikagaien intolerantziak eta sentsibilitateak dituzten elikagaien aurkako obulutegiko sindromearen ( PCOS ) emakumeek batzuetan erronka izan dezakete. Heldu guztiek heren bat inguru uste dute elikadura alergiak dituztela, nahiz eta egiazko elikagaien alergiak asko gutxiago izan. Jende gehiagok elikagaien intolerantzia eta sentsibilitateak elikagai alergiak baino konbinatzen ditu.
PCOS duten emakumeek baldintza gabe emakumeek baino hantura gehiago izaten dute. Infekzioa PCOSekin lotutako arazo metaboliko askoren garapenean eragiten duen indarra da, esate baterako, intsulinarekiko erresistentzia, 2 diabetes mota eta alkoholik gabeko gantz-gibeleko gaixotasuna.
PCOS eta elikagaien alergiak eta elikagaien intolerantzien arteko loturak ez diren arren, kaltegarriak diren erreakzioak eragiten dituzten elikadurak gorputzean hantura handitzen dute eta, agian, PCOS sintomak okerragotzen dituzte. Jende gehienak janariarentzako alergiak badituzte jakin ohi dute, normalean berehala gertatzen baita erreakzioa. Elikadura intolerantziak edo sentsibilitateak, beste alde batetik, zaila izaten da sintoma gutxiago larria delako eta askoz ere geroago agertzea, agian hainbat egunetan zehar.
Hemen zer PCOS emakumeek elikagaien sentikortasunari buruz jakin behar dute, haiek probatu eta elikagai alergiak eta intolerantziak nola desberdinak diren jakitea.
Zer dira elikadura alergiak?
Elikadura alergiak eragiten diote 6 ehuneko eta 8 seme-alaba guztien ehuneko eta helduen ehuneko 4. Helduen elikagaien alergenorik arruntak itsaski (ganbak, zigala, otarraina eta karramarroa), esneak, gariak, soja , kakahueteak, fruitu lehorrak (intxaurrak) eta arrautzak dira.
Elikagaien alergiak gorputz immunearen sistema propioa eragiten duen janari baten erantzun anormalak dira.
Elikagai alergenoak zure odol-korronterakoan sartuko diren proteinak dira. Hortik aurrera, organo eta ehunak jorratzen dituzte eta erreakzio alergikoak eragiten dituzte .
Janariarentzako erreakzio erreakzioak normalean minutu gutxiren buruan irenstea izaten da. Zenbaitentzat, elikagaiak ukitzean edo inhaling airean erreakzio alergikoa sor dezake. Anaphylaxis gorputz sistema askotan eragiten duen egoera arraroa baina potentzialki larria da.
Elikagaien alergiak dituzten seinaleak eta sintomak ezpainen, ahoaren eta eztarren, nausea, oka, krabak edo beherakoa edo ekzemaren ondoen edo azkurako ohikoenak alda daitezke.
Elikagaien alergiak diagnostikatzea
Elikagaien alergiak taula-ziurtagiridun alergologo batek diagnostikatu, azterketa fisiko eta laborategiko probak egin ohi ditu. Elikagaien egunkaria mantenduz, sintomak erregistratzea beharrezkoa izan daiteke. Azaleko prick testak elikagai alergiak probatzeko modu erabilgarri bat da.
Eliminazio-dietak alergia alergikoak diren jakiteko ere lagun dezake. Susmatzen diren elikagaiak astean behin ezabatu egiten dira dietak sintomak konpontzeko. Hobekuntza ikusten bada, susmatzen diren elikagaiak berriro berrerabiltzea komeni da, aldi berean, sintomak agertzeko.
Elikagaien alergietarako tratamendua
Elikagaien alergia zehaztu ondoren, tratamendu bakarra elikagaia saihesteko da. Horrek elikadura-etiketak irakurtzeko kontu handiz eskatzen du. Erregistratutako dietista-elikadurarekin lan egin daiteke bazkariaren plangintzarekin eta mantenugaiaren beharrak asetzeko. Epinephrine boligrafoak erreakzio alergiko larrien historiako gizabanakoek beti izan behar lituzkete.
Zer dira Elikadura-intolerantzia?
Elikagaien alergia sistema immunologikoari eragiten dion bitartean, janariaren intolerantzia edo sentsibilitatea ez da. Horren ordez, elikagaien sentikortasunak eta intolerantziak batzuetan aipatzen dira. "IgE elikagaien alergiarik ez". Zenbait pertsonen digestio sistemek ezin dituzte behar bezala elikagaiak digeritzen.
Laktosarekiko intolerantzia dutenentzat, adibidez, esneak digeritzeko beharrezko entzima da. Pertsona horiek jaten dituzten esnekiak jaten dituztenean, GI goragalea, gasa eta beherakoa bezalako bigarren mailako efektuak izaten dituzte.
Bihotz- hesteetako sindromea (IBS) pairatzen dutenek FODMAP hurbilketa lagungarria dute sintomak kudeatzeko. FODMAPs azukre eta zuntz jakin batzuen talde bat da. Antsietatea duten GI gaixotasunak sor ditzakeen dieta da. FODMAP Fermentable-Oligo-Di- eta Monosaccharides eta Polyols-ek adierazten duen akronimoa da.
Elikadura sentikortasunak ohikoak izaten dira, baina jende askok ez du konturatzen. Hori dela eta, elikagaien sentikortasunek ohikoak izaten diren erreakzioak atzematen dituzte, sintomak 72 ordu iraun dezaten jan ostean. Elikagaien sentikortasunarekin lotutako sintomak beherakoa, erlauntza, ekzema, gehiegizko mocoaren ekoizpena, "garuneko lainoa", migrainak, mina joint eta nekea izan daitezke. Elikadura-sentikortasunak immunitate-sistema eragiten dute eta hantura eragin dezakete. PCOS duten emakumeentzat, hau da, baldintza lotutako hantura gehituz.
Zerrendatutako sintomak badituzu eta elikagai edo elikagai batzuei sentsibilitatea ematen badiezu, garrantzitsua da sintoma eragiten duten elikagai zehatza irudikatzea. Janariarekin lotutako glutenik ohikoena PCOS komunitatean errua izaten da, elikagaien sentikortasunaren sintomak asko eragiten dituztenak, hala nola, garuneko lainoa eta mina joint denean, hain zuzen ere, beste elikagaiak culprit izan liteke. Jakintsua da probatu jakiteko zein elikagai duzun sentsibilitate bat zure dieta berritzea ordez edo elikagai zerrenda zabal bat baztertu beharrean.
Elikagaien intolerantzia diagnostikoak
Elikagaien intolerantzia diagnostikoak prozesu konplexuak izan daitezke. Eliminazio-dietak gutxiago fidagarriak izan ohi dira egun erreakzio bat ikusteko eta elikagai askok parte hartu ahal izan dezaten. Osasun-profesional askok Mediator Release Testing (MRT) deitzen diete, odoleko test bat da eta elikagai intolerantzi asko probatu daiteke.
Elikagai indartsuenak saihestea hantura eta sintomak murrizten ditu. Probak egin ondoren, elikagai edo elikagai jakin batzuei sentikorra iruditzen bazaie, garrantzitsua da zure dietaz ezabatzea zure sistema digestibo eta immunologikoa sendatzeko. Zenbat denbora elikagai horiek kentzeko edo inoiz ez izan behar duzu, banakako araberakoa izango da. Gomendagarria da elikagaien sentikortasunean trebatutako RDNarekin lan egitea gomendatzen laguntzea eta elikagai-beharrak asetzeko ordezko elikagaiak gomendatzea.
PCOS duten emakumeak elikagaiak desagerrarazten dituzten sentikorrak izan ohi dituzte energia gehiago eta, oro har, sintoma gutxiago. Esperientzia batzuk gutxitzen dira pisuan.
Elikagaien Intolerantzia Susmoa baduzu zer egin?
Alergia edo intolerantzia, edo elikagaien sentikortasuna susmatzen baduzu, tratamendua bilatzen duzu. Zure dietak behar dituen aldaketak hobeto sentitzen eta zure PCOS sintomak hobetzen lagunduko dizu.
> Iturriak:
> Ebejer K. El citocinas del rol en el ovario poliquístico del ovario. Gynecol Endocrinol. Jun 2013; 29 (6): 536-40.
Tremellen K, Karma P. "Gut Microbiota-ren Disbiosis (DOGMA) -euskarazko Obesitate Polikistikoaren Sindromea garatzeko teoria berria." Hipotesi medikoak 79.1 (2012): 104-112.
> González F. "Obulutegi polikistikoaren sindromea duten hantura: intsulinarekiko erresistentzia eta obario disfuntzioa azpimarratu". Esteroideak 77,4 (2012): 300-305.